Cebulka marynowana złota

Klub Konsumenta

Szybki przepis na pyszny obiad

Sałatka szparagowo - pieczarkowa

Pieczarki i por myjemy, a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym. Por kroimy, wrzucamy do miski, solimy. Pieczarki kroimy w ćwiartki, dodajemy do pora. Szparagi OLE! kroimy na spore kawałki, a fetę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy wraz z 2 łyżkami majonezu. Doprawiamy solą (niezbyt dużo, gdyż feta jest już słona) i pieprzem do smaku. Smacznego!

Pierś kurczaka zanurzona w sosie z oliwek

Mięso umyć, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na 8 kawałków. Oprószyć lekko solą i podsmażyć na maśle. Oliwki czarne i zielone krojone OLE! w ilości po dwie łyżki każdego koloru, włożyć na tłuszcz na którym smażył się kurczak. Oprószyć je lekko mąką i zrumienić. Polać śmietaną, doprawić solą i pieprzem i chwilkę gotować, aż sos zgęstnieje. Następnie oliwki zdjąć z ognia, dodać starty ser i dokładnie ale delikatnie wymieszać. Mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym lekko wysmarowanym masłem, polać sosem i zapiekać 15 minut pod przykryciem w temperaturze 200 stopni. Podawać z sałatą.